India - ziua 2

A doua zi in India. Prima zi la serviciu. Dar o zi la fel de plina de lucruri noi.



Prima supriza placuta a fost legata de oamenii de la serviciu - foarte prietenosi, foarte deschisi :) la asta cred ca a contribuit si felul meu de a comunica cu ei: am incercat sa fiu deschis, informal, sa-i stimulez sa puna intrebari nelegate de serviciu ca sa relaxam atmosfera pentru inceput - (ca sa fiu si modest acum) cred ca mi-a iesit. La inceput aproape fiecare m-a intrebat de climat. Apoi, pentru ca eu m-am tot plans de cat de condimentata e mancarea aici, ma intrebau despre ce mancam noi de obicei. Cel putin in sudul Indiei, au aproape la fiecare masa orez si tot felul de combinatii de legume de obicei cu multe condimente. Deci..care e cea mai comuna mancare la noi? Eu nu am fost foarte sigur de raspunsul pe care l-am dat; am zis ca cel mai des la o masa obisnuita avem cartofi, bineinteles cu multa carne langa. Ca tot a venit vorba de carne: in sudul Indiei jumatate din populatie e vegetariana; in nord 80% sunt vegetarieni. Era sa uit: in sud manaca vaci (!!!) - asta a fost a doua mare supriza dupa multimea de bastinasi in biserica catolica.



Nunta. Astazi la pranz, deja bine cunoscutul personaj Hari trebuia sa ajunga la o nunta. A fost mai mult decat amabil sa ma ia si pe mine cu el. Din pacate din cauza traficului am ajuns cand ceremonia se termina; oricum am inteles ca in general nu dureaza mai mult de 15 minute; a durat de 5 ori mai mult fotografiatul cu o parte din rude :) - de ce spun doar "o parte" - pentru ca de obicei la o nunta in India vin peste 1000 de oameni (!!!). Familia este foarte importanta aici si se mentin bune relatii pana la a N-a spitza; plus ca, dupa cum va spuneam mai devreme, oamenii sunt foarte prietenosi (Hari s-a intalnit la nunta asta cu cel putin 15 prieteni cu care se intalneste cel putin odata la o luna - de obicei joaca crichet - sportul national in India).



Cea mai interesanta parte a fost masa: pe post de farfurie era o frunza imensa de banana; pe o laterala erau puse tot felul de condimente si sosuri; in mijloc am primit pentru inceput deja omiprezentul orez cu ceva care semana cu un sos alb. Daca credeti ca da bine un tacam la o frunza de banana va inselati amarnic: toti mancau cu mana, bineinteles tot timpul cu mana dreapta (prietenii stiu deja de ce). Ce era sa fac..am mancat si eu cu mana - a fost o sensatie foarte ciudata sa mananc doar cu varful degetelor orezul imbibat bine in sos. Felul doi ( servit in alt colt al frunzei) a fost ceva care semana la culoare cu iahnia de fasoale. Cred ca a fost prima mancare dulce pe care am avut-o pana acum. Mi s-a explicat ca ar fi delicioasa daca pui si niste banana. Dar cum credeti ca se folosesti banana?... :) se pune peste zeama asta si se zdrobeste cu mana. Iese o pasta absolut delicioasa, dar de care in alte conditii nu cred ca m-as fi atins nici batut. La felul trei am renuntat si m-am pastrat pt desert partea din banana care a scapat framantatului (pentru iubitorii bananelor, cea pe care am avut-o era una rosie; nu mai mancasem pana atunci banane rosii - sunt mai dulci, mai gustoase).



Seara am fost la unul din cele 5 restaurante care nu seamana cu bodegile de la noi. Totul aici era 'high class'. Fiind un fel de bufet, am putut vedea inainte ce voi manca si am ales sa incerc cate putin din tot ce nu era prea condimentat; nu prea multe variante dar am incercat paste cu iaurt si spanac (f bune), un mango murat, tot felul de combinatii de legume... o sa le vedeti mai bine in poze.

La hotel mi-am continuat odiseea cu omul de la departamentul IT care incercare sa ma conecteze in retea lor wireless fara succes. Asa am primit ieri 1 ora pe net gratis , azi 45 de minute... si cred ca as putea continuam in stilul asta, pt de fiecare data cand vine si ma incearca ceva si nu-i iese, imi mai da ceva gratis. Si cum semnalul e ff slab, am putea sa ne tot jucam asa ceva timp. Dar cred ca o sa-l las sa traiasca linistit pentru ca deja mi-a mancat prea mult timp si timpul liber e ceva foarte pretios mai ales acum cand sunt in India :( pacat ca se face noapte la 6juma-7; deci dupa serviciu nu prea mai pot sa fac mai nimic.

______

India - ziua 10, ziua 9, week-end, ziua 6, ziua 5, ziua 4, ziua 3, ziua 2, prima zi
______
Autor: Alexandru Purice