01 iulie 2006 - 02 iulie 2006

Masurarea laptelui , Bran

Cateva cuvinte cheie: balmos, bulz, mamaliga fiarta �n lapte, miel fript haiduceste, colaci si cas de branza. Demonstratii de muls, dansuri, concursuri. Produse mestesugaresti.

Semnificatia obiceiului pleaca de la ideea de a masura cantitatea de lapte data de fiecare oaie, astfel �ncat fiecarui proprietar sa i se poata calcula branza cuvenita la spargerea stanii. Crescatorii de animale se aduna �n fiecare sat pentru a stabili �mpreun? unde vor face st�nile �n acel an, cine le va fi baci si pe cine vor angaja s? le p?zeasca pe timpul pasunatului.

Turistii vor avea posibilitatea sa observe si sa ia parte in mod direc la intregul procest. La petrecerea campeneasca se vor preg?ti produse specifice: balmos, bulz, mamaliga fiarta in lapte, mielul fript haiduceste, colaci si cas de branza. Ei vor putea vedea si totodata participa direct la modul in care se prepara aceste produse traditionale de stana.
Pe langa obiceiurile traditionale legate de masuratul laptelui, cei prezenti pot participa la o serbare campanesca si la spectacole folclorice.
Contact: Olivia BULZAN (sic :)) ) - 0721.45.70.65

In acelasi timp are loc si Masurarea laptelui la Sirnea

PROGRAM

S�mbata 1 iulie 2006
11:00 - 13:00 �ntalnirea fiilor satului si a crescatorilor de oi la Sediul Primariei Bran
13:00 Deschiderea expozitiei cu v�nzare a produselor din lapte Platoul Inima Reginei
14:00 Parada portului popular �mpreuna cu Ansamblul folcloric “Poarta Dorului” Bran

Duminica 2 iulie 2006
10:00 -11:00 Expozitie de animale si concursul “Cea mai frumoasa oaie din Bran”
11:00 - 13:00 Expozitie de produse obtinute de pe urma cresterii oilor (br�nza, pastrama, pulovere)
13:00 - 20:00 Petrecere c�mpeneasca

Detalii suplimentare (cazare, acces):
MASURAREA-LAPTELUI-BRAN.doc

masurarea laptelui

____________
Organizatori: Asociatia Fiii si Prietenii Branului, Asocia?ia Crescatorilor de Ovine si Ecvine Brasov, ANTREC Agentia Bran - Brasov
Un proiect sprijinit de USAID - From the American People

La Bran